?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Белокрыльник болотный








Белокрыльник болотный (calla palustris L.) — многолетнее растение из семейства ароидных, достигающие высоты 20-30 см. Листья сердцевиной формы, длинночерешковые. Цветы мелкие, собраны в початок на верхушке цветоноса. Початок снабжен односторонним плоским покрывалом с заостренной верхушкой. Во время цветения покрывало изнутри белоснежное. Цветет белокрыльник с середины мая до конца июня. Плоды — красные ягоды, собранные в короткий початок. Корневище толстое, с длинными членистыми корнями.

Растет белокрыльник по топким берегам водоемов и на болотах. Созревшие початки погружаются в воду, и семена, богатые слизью разносятся водой.

Трава и корни белокрыльника содержат сапонины, флавоноиды, смолистые вещества, крахмал, органические кислоты, свободные сахара, много аскорбиновой кислоты (до 200 мг %).

В официальной медицине белокрыльник пока не употребляется, относится к ядовитым растениям. Однако имеются сведения, что кое-где в России белокрыльник употреблялся и употребляется с медицинскими и пищевыми целями. Так, в Якутии еще в XVII столетии траву белокрыльника местные жители применяли в качестве мочегонного средства, плоды же использовали в качестве слабительного средства при лечении детей при запорах и грыже.

Кое-где белокрыльник называют змеевиком, возможно из-за ползущего корневища, а также и потому, что корневище растения применяется при змеиных укусах: полагали, что корень белокрыльника может вытягивать змеиное жало из тела укушенного. Использовали белокрыльник и для наружного употребления. В частности, все части растения прикладывали к пораженным ревматизмом местам; листья, например, разваривали в молоке и прикладывали к больному месту. В данном случае белокрыльник применялся как болеутоляющее средство.

Несмотря на ядовитость, корневища белокрыльника болотного издавна употребляют в пищу. Их сначала сушат, а затем вываривают, в результате чего корни теряют ядовитость. В голодные годы кое-где приготовленные таким образом корневища размалывали, смешивали со ржаной мукой и из смеси выпекали хлеб. В связи с этим белокрыльник кое-где называли «хлебницей». Заготовку корней белокрыльника проводили поздней осенью или ранней весной: корневища растения доставали из ила, тщательно промывали, обрезали мелкие корешки, обработанный корень крошили и сушили. Высушенные корни мололи и полученную муку варили в воде. Затем давали отстояться, воду сливали, а гущу опять сушили и только после этого мука белокрыльника была готова к употреблению в качестве добавки к обычной муке и для выпечки хлеба. Вываренный и высушенный корень становился съедобным, терял острый вкус и даже приобретал некоторую сладость. Уверяют, что хлеб с примесью такой муки приятен, особенно, когда он свежий и пышный.

Скот траву белокрыльника болотного не поедает, а в случае поедания животные могут отравиться: в растении найден гликозид типа сапонина. Но особенно токсичны плоды белокрыльника. Они одинаково опасны как для скота, так и для человека.


Источник
Звёздочка зелёная

Код рамочки



Comments

( 16 comments — Leave a comment )
bbn154
May. 28th, 2015 06:57 am (UTC)
Не знала про такой цветочек)
moonfirefox
May. 29th, 2015 12:16 pm (UTC)
Теперь Вы в курсе.
petra_leleka
May. 28th, 2015 09:51 am (UTC)
Будет на заметку, потому что времена еще те...
manzal
May. 28th, 2015 03:29 pm (UTC)
Выглядит неплохо)
moonfirefox
May. 29th, 2015 12:16 pm (UTC)
Согласна.
baran_ovsky
May. 28th, 2015 03:30 pm (UTC)
видел где-то когда-то
moonfirefox
May. 29th, 2015 12:17 pm (UTC)
Это хорошо.
pamur777
May. 28th, 2015 06:24 pm (UTC)
не плохо же
(no subject) - matveybagrov - May. 28th, 2015 06:29 pm (UTC) - Expand
moonfirefox
May. 29th, 2015 12:17 pm (UTC)
Это антуриумы - комнатные растения. Просто похожи.
aaanomalia
May. 28th, 2015 07:41 pm (UTC)
чем-то каллы напоминает
moonfirefox
May. 29th, 2015 12:18 pm (UTC)
Даже антуриумы больше.
krokoko_katy
May. 28th, 2015 08:06 pm (UTC)
Вот он как называется!
moonfirefox
May. 29th, 2015 12:18 pm (UTC)
:-)
captainjenkki
May. 28th, 2015 08:58 pm (UTC)
да уж, от такого чуда надо держаться подальше))
moonfirefox
May. 29th, 2015 12:19 pm (UTC)
Это точно!
( 16 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com