Category: еда

Дама в шляпе с цветами 9

Первый отпуск-2017. Швеция. Лен Вестра-Гёталанд. Гётеборг. Музей «Вольво»









Второй день пребывания в Гётеборге я начала с посещения музея «Вольво». Это была суббота, и музей закрывался очень рано, в 16:00 (в обычные дни — в 17:00). Поэтому я решила, что сначала схожу в музей, а уже вечером осмотрю город. Проснулась я около 10:30 утра, меня разбудил «Айфон», у которого испортилось зарядное устройство, и он всё время издавал звуки. Затем я «медитировала» и завтракала в чудной столовой Ларса. Потом я собиралась определённое количество времени, но не сказать, что очень долго. Как результат, в 13:00 я была уже в музее.

Я купила билет, который стоил 250 крон, то есть 25 евро, и пошла осматривать музей. В первом зале представлены ретро-автомобили. И затем, перемещаясь из зала в зал, мы можем видеть историю развития «Вольво». Машинки очень милые, я бы сказала няшные, на них приятно смотреть. Особенно меня приводили в восторг красные автомобили!

Также мне запомнился зал, в котором были представлены необычные автомобили, в том числе с надписью “Amazon”. Интересно, какое отношение имеет мой любимый магазин к «Вольво»? Далее я пошла на самый нижний этаж, где расположены большие служебные машины, а также спортивный автомобили. Там был даже самолёт, как в ролике “Nu ska vi opp, opp, opp”. Произвели впечатления пожарные машины.

После осмотра музея я отправилась к выходу, где был расположен сувенирный магазин. Там я увидела игрушечные машинки «Вольво» синего и красного цвета. Конечно, я взяла себе красную! Машинка круто разгоняется. А ещё я купила милого игрушечного медведя, которого в Швеции называют “nallen” (опр. форма). У меня теперь лучший в мире наллен! Я назвала его Энрике (как Энрике Фонтоура из «Изауры»). На него можно надеть капюшон, и тогда его прикид становится отпадным. Но было бы лучше, если бы на его худи было написано “Sverige”, а не “Sweden”. Пусть шведы уже поверят, наконец, в свой язык!

Также в музее располагался буфет, где можно было выпить кофе и съесть kanelbulle (шведская булочка с корицей). Я обрадовалась, что наконец-таки попробую знаменитую канельбулле. Конечно, булки с корицей можно и дома испечь, в этом нет ничего сложного. Но хотелось попробовать именно традиционный вариант. Их отличительной особенностью от классического «Синабона» является наличие специального нетающего жемчужного сахара в качестве декора, а вот глазурью их не покрывают. По-моему, глазурь на сладкой булке уже лишняя.

Кстати, на кассе работала толковая девушка, которая понимала всё, что я ей говорю, а, если я ошибалась, она договаривала за меня, при этом не грузила меня словесным потоком. Она даже спросила, по какому случаю я вырядилась специальный ли у меня костюм. Я сказала, что ничего особенного.

На этом я завершаю рассказ. Следующий будет о прогулке по Гётеборгу.


1


Collapse )
Звёзочка фиолетовая




promo moonfirefox december 10, 2016 00:08 45
Buy for 10 tokens
В Словакии я жила в небольшом городе, который называется Липтовски-Микулаш. Надо сказать, что тут произошёл первый и единственный конфуз за весь отпуск, связанный с проживанием. Я всё бронировала заранее, ещё зимой на Bo о king . И везде с заселением не…
Дама в шляпе 22

Второй отпуск-2016. Чехия. Марианске-Лазне и ресторан «В скале» пивоварни «Ходовар»








Итак, наша экскурсия «Курортный треугольник» продолжилась (про первую часть читайте здесь). Из Франценсбада мы поехали в Мариенбад. Расстояние между этими городами примерно 37 км, поэтому по дороге Игорь снова решил себя не сдерживать.

— Я помню времена, когда ещё никакого Евросоюза не было в Чехии. В 2004 году всё произошло. Процесс был очень медленный. Сначала буквально только флажки поставили и постепенно-постепенно этот процесс продолжался. Что ж, я не знаю, чего больше плюсов или минусов. Сейчас экономическое положение трудное в стране. Раньше только моя фирма пять автобусов в день отправляла, а теперь вот один автобус от нескольких фирм с трудом набираем.

Так вот оно что! Тут до меня дошло, что этот товарищ совсем не из «Астры». В Интернете мало информации о его фирме, у них нет своего сайта, но написано, что фирма так и называется «Экскурсии с Игорем». На «Большом карловарском форуме» его обсуждали, при этом отзывы в основном хорошие: «Такой замечательный и позитивный человек, так много нам рассказал!». Также там была информация, что в фирме работают сыновья Игоря, а вот его фамилия нигде не указана.

Потом была следующая история, которая тоже была рассказана в фирменном стиле травления баек с гиперболами.

— А спасательные службы, конечно, потрясающе в Чехии работают. Вот был у меня один знакомый, так он вызвал пожарников, чтобы кота с дерева снять. Они приехали, кота сняли, укольчик успокоительный ему и хозяину сделали тоже заодно. Вот представляете, если бы у нас в Союзе кто-нибудь вызвал пожарных кота с дерева снимать? Сразу бы оказался соседом в палате у Наполеона.

Collapse )






Дама 55

Первый отпуск-2016. Чехия. Бечов-над-Теплой








В этом посте речь пойдёт о небольшом городе Бечов-над-Теплой (или Бечов-над-Теплоу), который находится в Карловарском крае. Площадь составляет 19,81 км². Из достопримечательностей там имеется замок XIV века и дворец в стиле барокко, построенный в 1750-1753 годах. Есть также церковь Святого Георгия, построенная в 1763-1767 годах на месте сгоревшего храма, и здание старой почты конца XVIII века в стиле позднего барокко.

Пока я жила два дня в Карловых Варах, ездила в Бечов-над-Теплой, чтобы пообедать, поскольку я помнила, что там расположены хорошие рестораны. Находится он всего в 25 км от Карлуши. Однако там, как и в Хебе, многое изменилось. По крайней мере, на том месте, где я когда-то обедала, теперь работает другой ресторан. Но мне он внешне понравился, и я решила туда зайти. Ко мне сразу же подошёл молодой парень и принял заказ. Но он был без формы, что меня и насторожило.

Прошло минут десять. Ко мне подошёл солидный товарищ, уже в форме, и снова начал спрашивать заказ. Я очень удивилась. Как же так? Я только что его продиктовала. Но мой изумлённый вопрос официант выразительно махнул рукой, фыркнул и сказал что-то вроде: «А он так просто». Когда он ушёл, меня разобрал смех! Кто был этот загадочный человек? Может быть, стажёр или дурачок местный?

На следующий день мне очень хотелось прийти снова в этот ресторан, чтобы проверить, кто примет заказ на этот раз. Но у заведения был санитарный день, поэтому я пошла обедать в соседний. Там тоже было очень вкусно, но и там не обошлось без приключений. Ко мне вдруг подошла какая-то чешская бабушка с явным желанием поболтать. Но я ей объяснила, что совсем не говорю по-чешски. Что хотела узнать у меня эта дама, тоже непонятно.

А затем начался дождь, и нужно было срочно идти с крытой веранды внутрь. В ресторан также пришла собачка, которую я некоторое время назад видела купающейся в Тепле. А мне пришлось срочно бежать в машину, так как зонт был только там. Но в этих краях погода очень изменчивая.

А следующий пост будет про город Дечин.


1-3. Центральная площадь


Collapse )




Дама в сиреневой шляпе-таблетке

Первый отпуск-2016. Австрия. Прогулка по Вене и кондитерская Demel








Друзья, я приступаю к рассказу об одном из самых своих любимых городов – Вене. Сегодня речь пойдёт о прогулке по центру и о моей любимой кондитерской «Демель». Про Шёнбрунн же будет отдельный пост. В Вене я жила всего два дня, но, тем не менее, я выполнила запланированную программу.

Припарковавшись на подземной парковке, я должна была пройти через Городской венский парк, чтобы попасть в центр. Он находится между кольцевой дорогой Ringstraße в первом муниципальном округе города и улицей Heumarkt в третьем муниципальном округе. Скажу, что парк мне очень понравился. Там много интересных объектов, в том числе и «метеорологическая беседка». Однако, к сожалению, в этом парке было не совсем чисто. Так я, может, и не обратила бы на это внимание, но мои друзья буквально под каждым постом восхищаются чистотой в Европе. Я тоже невольно стала присматриваться везде. И в венском парке в пруду плавали бутылки из-под колы, а фонтаны и лавочки и вовсе были разрисованы вандалами. Надеюсь, там наведут порядок.

Далее я пошла в самый центр Вены, держа курс на дворец Хофбург. Но по дорогое, конечно же, заскочила в магазин Heindl, где приобрела две чудесные коробки конфет Sissi, а также статуэтку моей любимой императрицы. Синюю коробочку Sissi Veilchen я подарила, но сама пробовала такие конфеты в прошлый раз. Там внутри трюфельная начинка. А вот красную коробочку с таблетками Sissi Taler я взяла себе, причём впервые. Она шла в комплекте со статуэткой. Скажу, что эти конфеты очень вкусные! Внутри у них абрикосово-марципановая начинка. А хайндловского «Моцарта» покупать я не стала, так как эти конфеты нужно брать у зальцбургских производителей.

Затем дошла я до Хофбурга и улицы Кольмаркт. И наконец-то попала в свою любимую кондитерскую Demel. Наше с ней знакомство началось в 2012-м, но тогда я мало знала о ней и ничего не купила. Затем я прочитала больше про знаменитые засахаренные фиалки, которые были любимым лакомством той самой Сисси. Я ведь обожаю фильмы Эрнста Маришки про неё. А Demel в её время был официальным императорским поставщиком. И в 2014 году я таки купила эти легендарные фиалки. Но, к сожалению, не зная немецкого языка, я купила не ту коробочку. Они выглядели абсолютно одинаково, различались только цветом ленточек. И внутри тогда было совсем мало фиалок, в основном там были шоколадные конфетки.

В этом году я решила исправить все свои предыдущие ошибки. Во-первых, я пришла в кондитерскую днём, а не перед закрытием. Во-вторых, я взяла правильную коробочку фиалок с фиолетовой ленточкой (Kandierte Veilchen). В-третьих, я взяла также розовые лепестки (Kandierte Rosenblätter) и ещё две шоколадки (Veilchen-Voдlmilchschokolade, K. u. K. Chokolade). И, в-четвёртых, я наконец-то нашла, где в этой кондитерской столики, чтобы можно было попробовать знаменитый торт «Захер» и кофе Меланж.

Collapse )

68. Улица Кольмаркт и вид на Хофбург





Дама с цветами и косой

Нектарины








О персиках в нашей стране знали и раньше, а вот другие плоды, очень на них похожие, но выгодно отличающиеся, появились в продаже сравнительно недавно.


Нектарины – плоды, по внешнему виду очень напоминающие персики, однако кожура у них тоньше, они слаще и ароматнее, и совсем не пушистые, так что и мыть, и есть их гораздо удобнее.

Наверное, своё название они получили в честь сладчайшего нектара, которым питались древнегреческие боги-олимпийцы, да и пользы в них не меньше, чем в божественном напитке.

Нектарин цветёт очень красиво — его цветки крупные и яркие, а их аромат привлекает много пчёл, так что дерево является ещё и хорошим медоносом.

Collapse )
Звёздочка красная

Код рамочки



Дама с чёрным украшением

Рыжиковое масло








Рыжик — очень распространенное растение с мелкими белыми цветками и сердцевидными листиками. Это и луговой цветок, и огородный сорняк. Не каждый знает, что из него изготавливают натуральное рыжиковое масло, известное своими питательными свойствами. А между тем, в начале двадцатого века рыжиковое масло использовалось для приготовления пищи, и было более распространено, чем подсолнечное.

Полезные свойства рыжикового масла
Далеко не каждый продукт питания может похвастаться таким количеством витаминов и минеральных веществ: в рыжиковом масле содержатся витамины группы А, а также Д, К и большое количество витамина Е, известного как витамин молодости; из минералов стоит упомянуть магний; жирные кислоты – такие как линолевая, олеиновая, и стеариновая – все не перечислить. В последнее время много разговоров ведется о необходимости употребления антиоксидантов – рыжиковое масло богатый источник этих незаменимых для здоровья веществ. Энергетическая ценность рыжикового масла, как и других видов масел, довольно высока: 898 ккал.

Collapse )
Звёздочка коричнево-розовая

Код рамочки



Дама в нежно-сиреневой шляпе

Австрия. Венская кондитерская «Демель»







О кондитерской «Demel» я тоже узнала два года назад, когда была в Вене. Тогда я зашла туда и не придала ей большого значения, торопилась сильно. Потом жалела, что не купила засахаренные фиалки — любимое лакомство императрицы Сисси. Поэтому решила, что в Вену нужно обязательно съездить ещё.

В этот раз я купила фиалки и мармеладки. Но вот фиалки мне попались не такие, как видела в интернете. Самих фиалочек оказалось чуть-чуть в серединке (с напёрсток), а коробочка заполнена в основном конфетами. Хотя коробка точно такая же. Может они теперь и не продают просто фиалки или я их не нашла. Надо было внимательно читать состав. Но кто же знал? В любом случае, я очень рада, что попробовала это лакомство. И конфеты в бонбоньерке (коробке с фиалками) очень вкусненькие. Мармеладки мне тоже понравились, они натуральные на вкус.

В самой кондитерской хотелось попробовать легендарный «Захер», но я пришла уже поздно вечером, его не было, поэтому попробовала торт «Демель», тоже очень понравился. Ещё я читала, что в «Демеле» есть музей марципана, хотела его посмотреть, но он закрыт. Сказали, что работает только зимой.



Collapse )

Звёзочка фиолетовая

Код рамочки



Дама 43

Личи







Плод личи или лайси широко распространен у нас под названием «китайская слива». Этот тропический фрукт действительно родом из южных районов Поднебесной. Впрочем, сегодня его выращивают и в северном Вьетнаме, и по всей Юго-Восточной Азии, и даже в Южной Америке. На прилавках магазинов личи встречается с июля по октябрь, в остальное время его можно достать только в супермаркетах, специализирующихся на фруктовой экзотике. А еще в нашей стране продают консервы из личи, по вкусу напоминающие варенье из розовых лепестков. Свежие плоды исключительно полезны для здоровья, а консервированные могут служить заменой привычным сладостям.

Полезные свойства личи

Личи – низкокалорийный фрукт. В 100 г его мякоти содержится около 65 ккал и всего 14 г углеводов. При этом плод очень сладкий, и может даже заменить привычные нам конфеты. На родине в Китае из личи готовят желе с агаром, уваривая плоды без добавления сахара, и мороженое. Настоящее китайское мороженое – просто протертые плоды, замороженные до состояния «снега» и подкрашенные свекольным соком. Личи имеет сравнительно небольшой гликемический индекс, и может применяться в рационе диабетиков.

В Индии этот фрукт считают природным афродизиаком и называют «плодом любви». Высокое содержание витамина РР действительно помогает правильному функционированию гормональной системы организма. Кроме того, никотиновая кислота способствует поддержанию эластичности сосудов. Введение личи в рацион полезно всем, кто по каким-то причинам склонен к атеросклерозу, инсультам, либо имеет в семейной истории случай заболевания инфарктом.

Collapse )



Дама с красными цветами

Гранаты








Гранат назван так за сходство зёрен с драгоценными каменьями — гранатами. Кроваво-красные сорта схожи с пиропом или богемским гранатом, красно-фиолетовые - с альмандином, бледноокрашенные розовые и желтоватые — со спессартином и гроссуляром (обязанным своим именем крыжовнику). Латинское прозвище граната (Punica granatum) дословно переводится как пунический гранат. Пунический он по региону происхождения (достаточно вспомнить пунические войны, ведомые римлянами против карфагенян).

Дерево приятно своим возделывателям во всех отношениях: кора, корки и корни лекарственны, листья чаеподобны, плоды вкусны, а цветы обильны и красны.

Высушенные цветы граната заваривают как чай, такой напиток полезен гипертоникам, красного цвета и приятно кислящего вкуса, очень напоминает чай из цветов гибискуса. Из обильного флёра алых, смахивающих на гвоздику цветов только пятый, а то и двадцатый цветок завязывается в сочный плод, называемый ботаниками гранатиной. Маковку плода венчает атавистическая от цветочного рыльца коронка — фрукт поистине царский и венценосный. Брызжущий сок гранатовых зёрен исключительно богат аскорбиновой кислотой (до 14%), другими фруктовыми кислотами, сахарами и танинами. Из него готовят вино, пунши и напиток с производным от фрукта именем гренадин. По сути своей гренадин — просто гранатовый сок.

Collapse )



Дама с ярко-зелёными перьями

Полезные свойства тыквы








Тыква — род травянистых растений семейства Тыквенные.

Однолетние или многолетние жёстко-шершавые или волосистые травы; стелющиеся по земле и цепляющиеся при помощи ветвистых усиков стебли, покрытые более или менее крупными лопастными листьями.

Крупные, жёлтые или белые цветки сидят поодиночке или пучками. Плод — тыквина, обыкновенно с твёрдым внешним слоем (корой) и с многочисленными сплюснутыми, обрамлёнными толстым вздутием семенами, без белка.

Сегодня тыкву выращивают на всех континентах, в самых непохожих климатических условиях.

Наиболее благоприятна для тыквы плодородная, структурная, хорошо прогреваемая почва с глубоким пахотным слоем. На таких участках тыквы крупноплодных сортов достигают огромных размеров.

Растет тыква очень быстро, и ни одна однолетняя лиана с ней в этом не сравнится. К середине лета она полностью завивает предоставленную ей опору, создавая сплошную зеленую ширму, украшенную крупными ярко-желтыми цветами и маленькими плодами. Кроме того, среди однолетних вьющихся растений декоративные тыквы из самых неприхотливых – вырастить их под силу даже начинающему

Collapse )